रक्त संतरे का अर्क कई खाद्य और पेय उत्पादों में एक लोकप्रिय घटक है। यह रक्त संतरे से प्राप्त होता है, जो एक विशेष प्रकार का संतरा होता है जिसका मांस लाल रंग का होता है। रक्त संतरे आमतौर पर भूमध्यसागरीय क्षेत्र में उगाए जाते हैं, खासकर इटली और स्पेन में। रक्त संतरे के अर्क से कई स्वास्थ्य लाभ जुड़े हुए हैं। इस लेख में, हम रक्त संतरे के अर्क के लाभों पर करीब से नज़र डालेंगे।
1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
ब्लड ऑरेंज अर्क का एक प्रमुख लाभ यह है कि यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। एंटीऑक्सीडेंट ऐसे यौगिक होते हैं जो शरीर को मुक्त कणों के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं और कैंसर, हृदय रोग और संज्ञानात्मक गिरावट जैसी पुरानी बीमारियों के विकास में योगदान कर सकते हैं। शोध से पता चला है कि रक्त संतरे के अर्क में विटामिन सी, एंथोसायनिन, कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड सहित कई एंटीऑक्सीडेंट यौगिक होते हैं।
2. प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है
माना जाता है कि रक्त संतरे का अर्क प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में भी मदद करता है। रक्त संतरे के अर्क में पाए जाने वाले विटामिन सी के उच्च स्तर को सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए दिखाया गया है, जो संक्रमण और बीमारियों के खिलाफ शरीर की प्राकृतिक रक्षा है। विटामिन सी भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो शरीर को हानिकारक रोगजनकों से बचाने में मदद कर सकता है।
3। सूजन कम कर देता है
ब्लड ऑरेंज अर्क में सूजनरोधी गुण होते हैं जो पूरे शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। संधिशोथ, मधुमेह और हृदय रोग सहित कई पुरानी बीमारियों में पुरानी सूजन एक आम अंतर्निहित कारक है। अध्ययनों से पता चला है कि रक्त संतरे के अर्क में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड सूजन संबंधी साइटोकिन्स के उत्पादन को रोककर सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
4. कोलेस्ट्रॉल कम करता है
रक्त संतरे का अर्क भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है। अध्ययनों से पता चला है कि रक्त संतरे का अर्क आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोककर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
5. वजन घटाने को बढ़ावा देता है
रक्त संतरे का अर्क वजन घटाने को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है। रक्त संतरे के अर्क में पाए जाने वाले एंथोसायनिन में मोटापा-रोधी प्रभाव देखा गया है। एक अध्ययन में, चूहों को रक्त संतरे के अर्क के साथ उच्च वसायुक्त आहार दिया गया, जिससे शरीर के वजन और वसा द्रव्यमान में उल्लेखनीय कमी आई।
6. पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है
रक्त संतरे का अर्क पाचन स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। रक्त संतरे के अर्क में पाए जाने वाले फाइबर और पॉलीफेनोल्स लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जो पाचन में सुधार कर सकते हैं और सूजन, कब्ज और दस्त जैसी पाचन समस्याओं के जोखिम को कम कर सकते हैं।
7. मस्तिष्क की रक्षा करता है
अंत में, रक्त संतरे का अर्क मस्तिष्क को संज्ञानात्मक गिरावट से बचाने में भी मदद कर सकता है। रक्त संतरे के अर्क में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स को मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाकर और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करके संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि रक्त संतरे का अर्क याददाश्त में सुधार करने और उम्र से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
निष्कर्ष
ब्लड ऑरेंज अर्क एक शक्तिशाली घटक है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इसके उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट, प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण, सूजन-रोधी प्रभाव और अन्य स्वास्थ्य लाभ इसे खाद्य और पेय उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक आदर्श घटक बनाते हैं। चाहे आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करना चाहते हों, सूजन कम करना चाहते हों, कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हों, वजन घटाने को बढ़ावा देना चाहते हों, पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करना चाहते हों, या अपने मस्तिष्क की रक्षा करना चाहते हों, रक्त संतरे का अर्क एक बढ़िया विकल्प है।
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